dans la vallée de la Loire, près de Tours

Avec l’automne, le restaurant Aurore change de carte et fait la part belle aux saveurs de la saison : champignons, courge, coing, châtaigne et gibier de plume s’invitent à table.

Notre chef a imaginé une cuisine française généreuse, ancrée dans le Val de Loire. Les produits viennent de producteurs voisins, de l’Indre-et-Loire au Loir-et-Cher : fromages affinés par la famille Raimbault, miel du Domaine, viandes de Sologne, poissons de Loire. Les recettes s’appuient sur le terroir, avec quelques touches plus contemporaines pour surprendre.

Parmi les nouveautés, laissez-vous tenter par l’œuf meurette du Val de Loire, le sandre de Loire nacré et sa sauce Vouvray au safran de Touraine, ou la souris d’agneau au miel. Pour finir, le coing de Touraine ou la poire au café vous attendent, et le bouchon au rhum reste là pour les inconditionnels.

Dans l’atmosphère chaleureuse de notre bistrot chic, installé dans un château du XIXᵉ siècle, prenez le temps de partager un bon repas. Notre sommelier vous propose des accords mets et vins choisis selon vos plats et vos envies.

Découvrez notre carte d’automne : une cuisine sincère, faite maison, à savourer sans se presser.

Pour vos déjeuners en semaine, le Bistrot Chic du Domaine de la Tortinière vous propose deux formules adaptées à toutes les envies.

Menu Express – 19 €

Un plat menu du jour, idéal pour les professionnels et les personnes souhaitant profiter d'un déjeuner rapide et savoureux.

Disponible du lundi au vendredi, le midi.

Menu Déjeuner – 29 €

Une formule complète comprenant une entrée, un plat et un dessert, mettant à l'honneur une cuisine de saison dans un cadre élégant et chaleureux.

Disponible les midis en semaine.

Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un repas entre collègues ou une pause gourmande, venez découvrir le restaurant Aurore et profitez d'un moment convivial au cœur d'un cadre d'exception.

Notre cave à vins est une véritable invitation au voyage à travers les terroirs.

Sous les conseils avisés de notre directeur de restaurant et sommelier, découvrez une carte qui met à l’honneur les vignobles de la région et des millésimes soigneusement sélectionnés.

Accords mets et vins personnalisés, découvertes de producteurs locaux et partage de passion viennent enrichir votre repas pour créer une belle harmonie entre chaque plat et chaque verre.

Plus qu’un accompagnement, c’est une expérience de dégustation authentique, guidée par le savoir-faire et l’attention de notre équipe.

Ouvert tous les jours de 11h00 à 23h00, notre bar situé entre les deux salons du Domaine la Tortinière vous accueille pour un moment de détente autour d’un verre.

Installez-vous confortablement, profitez de l’atmosphère chaleureuse du lieu, notamment près de la cheminée, et découvrez une carte variée de boissons, alcoolisées ou non.

Cocktails classiques ou créations maison, apéritifs, digestifs, boissons fraîches ou chaudes, chacun y trouve son plaisir selon l’envie du moment.

Si vous n’avez pas eu l’occasion de découvrir l’un des vins proposés dans la Cave du Domaine, c’est aussi ici que vous pourrez le déguster dans une ambiance conviviale.

Pour accompagner votre verre, une sélection de snacks gourmands est proposée tout au long de la journée.

Un instant de plaisir et de relaxation vous attend au cœur du Domaine.

Chaque matin, le Domaine de la Tortinière vous propose un petit déjeuner buffet généreux et raffiné.

Une sélection de produits frais, sucrés et salés, vous attend pour bien commencer la journée : viennoiseries croustillantes, pains variés, confitures artisanales, fromages et charcuteries locales, fruits de saison, jus frais et boissons chaudes.

Servi dans un cadre lumineux et élégant, le petit déjeuner est un moment de plaisir et de douceur, pensé pour tous les goûts et toutes les envies.